KULINARIK

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UNSER KULINARISCHES ANGEBOT

SEO - KÜCHENHANDWERK - FINE DINING AUF HÖCHSTEM NIVEAU

SEO - das ist Altdeutsch und bedeutet See. Dieses Thema haben wir uns zum Ziel gesetzt in 2 einzigartgigen Restaurantkonzepten umzusetzen. Wir - das sind Küchenchef Roland Pieber, mehrfach ausgezeichneter Hauben- und Sternekoch und Sommelier Michael Ritter - Inhaber, Weinexperte, Haubenkoch, Buchautor und Hotelier. Es wird Wert gelegt auf besondere Geschmackserlebnisse, perfekte handwerkliche Zubereitung und das Zusammenspiel von Aromen aus regionalen Produkten. Unser Konzept ist auf eine einzigartige Gourmetküche mit perfekter Gastlichkeit ausgelegt. Unsere Gäste sind kulinarisch sehr interessiert und erwarten eine vitale Frischmarktküche. So dient unsere anregende Plattform, um diese Art von Küchenkulturen zu erleben.

BEISPIELKARTE


RITTER´S PASTA NR.1 

PASTA NR.1 - ein Kochbuch wird zum Restaurant. Der Bestseller von Michael Ritter ist der Ideengeber der kulinarischen Auswahl des Pasta Nr.1 LA STRADA bezeichnet die Gerichte die ganztägig gekocht werden. Angefangen vom einfachen Snack bis zur Pasta stehen hier kleine Köstlichkeiten zur Verfügung. Den Bezug zum See, aber auch zu allen anderen Gewässern bezeichnet die Rubrik IL LIDO. Hier wird alles gekocht, dass mit Zutaten aus Fluss, See und Meer zu tun hat. In Verbindung mit einem unglaublichen Seeblick schmecken gerade diese Gerichte unvergesslich gut. Die gediegene Küche, zu der Sie auch ein wenig Zeit mitbringen bietet Ihnen Köstlichkeiten rund um den Begriff LA PIAZZA.

PASTA NR.1 LOUNGE/BAR
Genießen Sie unvergessliche Sonnenuntergänge aus den gemütlichen Lounge-Möbeln. Feine Biere, Cocktails, Digestifs und auserlesene Weine werden hier von unserm Barchef mit Herz und Leidenschaft zelebriert. - einfach ein Place to be.

SPEISEKARTE